砼Z0 发表于 2017-5-10 18:41:03

蛋白椰丝球

用料：
主料：低筋面粉20克，椰子粉20克
辅料：椰丝80克，鸡蛋白(鸡蛋清)2个，调料：白砂糖40克

蛋白椰丝球的做法

1.椰丝、椰子粉、低粉、细砂糖混合均匀

2.把蛋白倒入粉类混合物里

3.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团，取一小块儿面团，搓成直经约2.5cm的的小球，约28个，至面团全部搓制完毕

4.排入烤盘，送进预热好的烤箱，150℃，中层，约25分钟
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