棒球马铃薯蛋盅
食材马铃薯 2颗
鸡蛋 3颗
盐 少许
蕃茄酱 少许
酱油膏 1大匙
美乃滋 适量
作法
1.马铃薯切片连同鸡蛋一起放入电饭锅蒸熟(外锅一杯水)
2.马铃薯趁热放入少许盐再用汤匙压成泥状
3.将水煮蛋对切成二半，接着取出蛋黄
4.将蛋黄捣碎加入适量的美乃滋搅拌均匀，再放入挤花袋中备用
5.取部分的马铃薯泥加入一大匙的酱油膏搅拌均匀备用
6.取一小球白色部分马铃薯泥搓成圆球状，放入水煮蛋上面，然后用蕃茄酱画上棒球的纹路
7.取一些咖啡色马铃薯泥，捏出棒球棍的形状
8.在盘子上面先挤上一圈蛋黄美乃滋，然后放上蛋盅再将棒球棍放在棒球旁边，再插上旗子就完成啰!......我可以吃了吗?
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