曾S 发表于 2017-5-10 18:42:44

草莓冻乳酪蛋糕

主料：饼干100克，奶酪250克
辅料：吉利丁10克，草莓酱4大勺
调料：黄油40克，酸奶200克，牛奶150克，细砂糖25克，朗姆酒20克


草莓冻乳酪蛋糕的做法

1.先把吉利丁泡冷水中备用

2.饼干压得粉粉碎，黄油融化倒进饼干碎，拌匀铺模具底，压紧实，冰箱冷藏备用

3.奶酪隔水蒸软，搅打顺滑，加入朗姆酒和酸奶搅匀

4.加入草莓酱和细砂糖，搅匀

5.牛奶加热后，放入泡软挤掉水分的吉利丁片，完全融化后，加入乳酪糊中

6.倒入模具，冷藏6小时 即可
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