唐伯虎点蚊香! 发表于 2017-5-10 18:43:44

奶香南瓜双色软糕

1.南瓜放进锅里,加入350毫升清水

2.加入50克白砂糖,大火煮开后转小火煮至南瓜软烂

3.纯牛奶倒入小奶锅中,加入50克白砂糖,小火煮至糖融化

4.取10克琼脂提前用温水泡软

5.泡软的琼脂取5克放进小奶锅中,继续小火加热至琼脂完全溶解

6.南瓜煮至软烂后关火,稍晾凉

7.倒入搅拌机中,打成南瓜汁

8.南瓜汁重新倒回锅中

9.加入泡软的5克琼脂,小火加热至琼脂完全溶解

10.牛奶琼脂液过筛

11.南瓜汁琼脂液过筛

12.用小勺把南瓜汁琼脂液倒入星星冰格,每格半分满

13.放入冰箱冷藏2分钟,还没有完全凝固的时候取出

14.在南瓜琼脂液上面加入牛奶琼脂液,放冰箱冷藏2个小时即可脱模食用

15.剩下的我用了方形的保鲜盒来做;先倒入一大勺的南瓜琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出

16.在南瓜琼脂液上面倒入一大勺的牛奶琼脂液,放冰箱冷藏5分钟左右,还没有完全凝固的时候取出(按照一层南瓜琼脂液一层牛奶琼脂液的顺序依次把材料用完,最后放冰箱冷藏2个小时以后取出切块食用)
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