牛肉炖萝卜
1：准备好牛肉和白萝卜，以及香料。2：牛肉洗净，切成随意的小块。
3：白萝卜洗净，切成方丁。
4：牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。
5：保持小火，经常翻抖。
6：煮待牛肉紧缩，香味浓郁7：倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。
8：盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。
9：萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。
10：把萝卜丁加入牛肉里。
11：盖上盖子大火烧开转中火煮半小时左右。
12：调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。
页:
[1]