jfhjk 发表于 2017-5-10 18:44:46

酸辣菠萝翅根

酸辣菠萝翅根的做法

1.将菠萝去皮处理干净，然后泡入淡盐水中半个小时

2.水中放入一勺料酒，将鸡翅根用牙签穿些洞入冷水煮至熟（水刚开时撇去血沫）

3.锅中滴少许油，将鸡翅和菠萝微微煎至表皮焦黄

4.再滴入几滴油，将泰式酸辣酱炒香，烹入生抽

5.倒入用番茄酱和糖、盐、清水调好的材料，用中小火煨制入味，最后大火收汁即可
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