绿水,绕 发表于 2017-5-10 18:46:45

蜂蜜凉糕

蜂蜜凉糕的做法

1.糯米提前泡上两个小时。然后如蒸米饭一样煮熟待用。

2.蜜红豆碾碎,并入锅焙干水分。

3.用保鲜袋装入煮好的糯米饭,隔袋稍微把糯米饭压烂。

4.找一个容器,抹上熟油(最好用无味的玉米油、调和油,不建议用花生油),铺上一层揉碎的熟糯米饭,再铺上豆沙馅,再铺上一层糯米饭,压紧。

5.吃的时候,将容器倒扣,把凉糕倒出来,然后用沾水的利刀切块,浇上蜜桂花和蜂蜜即可。
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