世铭 发表于 2017-5-10 18:48:29

奶油冰砖

奶油冰砖的做法

1.蛋黄加入白砂糖搅打至发白，加入牛奶中搅匀，煮沸几秒

2.冷却后放冰箱冷藏1个小时备用

3.淡奶油加香草精打发后加入冷藏好的蛋奶液，搅打至蓬松状态，如图提起像蛋糕糊一样

4.倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冷冻至硬即可(制作冰砖不用太讲究，不需要多次反复搅打，省时省力)
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