金色池塘 发表于 2017-5-10 18:49:37

蛤蜊面

蛤蜊面的做法

1.将所有食材切好备用

2.水中加盐和少许橄榄油，水沸后入意大利面，一般面是煮7-9分钟即可

3.在面剩余5分钟的时候开始烹饪蛤蜊，热橄榄油，入大蒜片、香芹根茎碎、辣椒碎、樱桃番茄、盐和黑胡椒碎，翻炒片刻

4.当大蒜开始变色的时候加入蛤蜊

5.紧跟着倒入白葡萄酒，锅开始冒气的时候，摇晃摇晃锅子，然后盖上盖子，大概3-4分钟后蛤蜊会全部打开了，离火，把没有打开的蛤蜊扔掉

6.这时候面熟了，沥干面，把面和香芹叶加入蛤蜊中，再浇上几滴橄榄
页: [1]
查看完整版本: 蛤蜊面