砼Z0 发表于 2017-5-10 18:50:07

奶香南瓜派

奶香南瓜派的做法

1.室温软化的黄油切小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒

2.加入两个蛋黄和成面团

3.面团揉至光滑,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟

4.南瓜切成小块上锅蒸熟,压成南瓜泥

5.加入细砂糖搅拌均匀

6.加入两个鸡蛋搅均匀

7.加入淡奶油搅拌均匀,即成南瓜陷

8.面团从冰箱拿出后擀成0.5厘米的圆形面片,放在派盘中,边缘和底部用手压实,用擀面杖擀去边缘多余的部分

9.用叉子在饼皮底部插一些小洞,防止派皮受热膨胀鼓起

10.将南瓜馅倒入派皮中,9分满即可

11.烤箱预热180度,中层,180度烤10分钟,转150度再烤30分钟即可
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