审美8号阿伟 发表于 2017-5-10 18:50:14

炸香椿鱼儿

炸香椿鱼儿的做法

1.香椿洗净，准备好所需食材，香椿切去老根

2.香椿用热水焯烫1分钟，焯烫好的香椿叶捞出，沥干水分备用

3.面粉和淀粉混合，加入鸡蛋和清水搅拌均匀调成面糊，把焯烫过的香椿叶分次放入面糊

4.油温烧热至160度-180度最佳，放入挂满面糊的香椿芽，如油锅炸30秒捞出控油后即可食用
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