曾S 发表于 2017-5-10 18:50:21

蜜瓜腰果鸡丁

蜜瓜腰果鸡丁的做法

1.鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀

2.将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄

3.锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟

4.加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)

5.加入适量的盐和鸡精调味

6.放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就不脆了哦)
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