补卤头 发表于 2017-5-10 18:50:28

草莓酒酿流心煎饼

草莓酒酿流心煎饼的做法

1. 将面粉和江米酒混合，用筷子搅成只有少许干粉的雪花状

2. 揉成团，不需揉得很透，保留酒酿的颗粒感口感会更好，切成等分的面团

3. 将面团压成圆片，取适量红糖为馅

4. 包好馅后，收口，轻轻压成圆饼状

5. 下锅，用小火、少许植物油煎至两面金黄，即可
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