曾S 发表于 2017-5-10 18:50:53

黄油饼干

黄油饼干的做法

1.黄油室温软化后，加入糖粉搅打至黄油颜色略浅

2.加入全蛋液拌匀

3.加入过筛好的低筋面粉，和成面团

4.用手把面团整成长方体，包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬

5.取出切成厚片，平铺在烤盘上

6.烤箱提前预热，上下火160度，将饼干放中层，烤约20分钟左右至表面金黄即可


烹饪技巧
1、步骤1时黄油加糖粉后不需要打发，直接打到颜色变浅即可；

2、我用的不沾烤盘，所以烤盘上没有铺油纸，如果你的烤盘没有这功能，请记得一定要垫油纸，切记!
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