唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 18:51:17

香辣孜然鸡胗

香辣孜然鸡胗的做法

1.鸡胗清洗后改刀切片，葱切小段，大蒜切片

2.开火，烧清水，倒料酒，水开后放鸡胗，变色后马上捞出

3.放炒锅，放入植物油，转大火，放葱段、蒜片炒香，放入焯好的鸡胗

4.依次放孜然、辣椒粉、熟白芝麻和老抽，快速翻炒

5.加老抽上色，加白糖、盐、鸡精调味后，翻炒几下即可出锅
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