﹏約啶℡ 发表于 2017-5-10 18:51:31

蒜蓉香菇黑豆

1. 黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）。

2. 香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀。

3. 香菇去蒂，洗净，切丁。

4. 葱切碎，姜切成姜丝。

5. 蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用。

6. 开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅。

7. 香菇倒入锅中，翻炒。

8. 待香菇炒出香味儿，放入黑豆。

9. 小火炒3分钟左右。放适量盐。

10. 加入蒜蓉出锅。
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