曾S 发表于 2017-5-10 18:54:12

番茄炖牛肉

1.牛腩切小块焯水。

2.高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片和大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。

3.西红柿切小丁；

4.锅放油，下葱姜末，放西红柿，放牛肉，加牛肉汤炖25分钟。

5.汤汁收浓，加生抽、糖盐，小火炖5分钟
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