排毒料理 森林系秋葵绿咖哩餐
排毒料理 森林系秋葵绿咖哩餐以椰奶制作泰式咖哩，也是单纯使用蔬食所制作的简单料理。搭配富含排毒食材的冬粉色拉，再加上几片罗勒叶，就是一份饱足感十足的异国料理。
秋葵绿咖哩（秋葵的黏蛋白成分，有助于改善便秘！）
材料（2人份）／秋葵20条（160g）、洋葱末1/4个（50g）、盐1/2小匙、白饭2小碗（280g）。
A）小甜椒块5个（50g）、香菜根末1/2大匙、蒜头末1片、椰奶50ml、豆浆200ml、咖哩粉2小匙。
作法／
1）秋葵切成适口大小。把A放入食物处理机打成糊状。
2）将步骤1的糊状食材放入锅中加热，再放入秋葵、洋葱以中火烹煮。沸腾后关小火再焖煮3分钟，待秋葵变软后加盐调味。
3）搭配白饭，撒上少许香菜即可。
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