曾S 发表于 2017-5-10 18:58:46

栗子烧猪尾

栗子烧猪尾的做法

1.去净栗子之薄衣待用;猪尾洗净，站成段飞水备用

2.炒锅放入适量的花生油，加入砂糖，待砂糖部分熔化

3.加入猪尾不断翻炒，让猪尾上糖色

4.加入姜片，蒜子和干辣椒，炒香

5.加入红烧酱油，让猪尾均匀上色

6.加入白酒，翻炒一下，令猪尾巴吸收酒香

7.加进没过材料的水分，盖上盖子，中小火焖20分钟

8.加入栗子，拌匀，盖上盖子，继续焖20-30分钟即可上桌
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