审美8号阿伟 发表于 2017-5-10 18:58:49

鲜虾可乐饼

鲜虾可乐饼的做法

1.将土豆捣成泥状

2.将食盐、虾肉丁、洋葱丁、肉松、紫菜(剪碎)全部放入土豆泥中抓拌均匀

3.用手取适量泥压成圆饼状

4.将圆饼先放入面粉中裹匀

5.然后再放入鸡蛋液中挂煳

6.最后放入面包糠中滚蘸

7.平底锅烧热倒入适量的花生油

8.6成热时用铲子铲入一个个的圆饼

9.煎炸的过程中用铲子均力的往下平压

10.一面煎制金黄色然后用筷子翻面，继续重复铲子平压的动作

11.都呈金黄色控油装盘，搭配番茄酱口味更佳
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