思大妞 发表于 2017-5-10 19:01:48

虾仁炒馍丁

虾仁炒馍丁的做法

1.将虾去皮去虾线(如果用现成的虾仁就可以省略这步了)

2.将虾切成虾段，加入少许料酒去腥

3.将馒头切成1.5厘米见方的小块

4.锅内放适量植物油，将馒头放入锅中炒

5.馒头炒至表皮金黄酥脆后盛出备用

6.锅内放少许植物油，将虾仁放入翻炒至变红

7.放入毛豆粒，和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味

8.放入馒头丁翻炒均匀后出锅
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