淡色阳光 发表于 2017-5-10 19:02:39

杏干烧猪手

杏干烧猪手的做法

1.猪手冷水下锅，放少许花椒和料酒，焯去血水，杂质，去腥；杏干清洗干净备用

2.锅内倒油烧热，放入猪手炒至表面金黄

3.放几片姜和白糖

4.倒入少许老抽，翻炒均匀

5.倒入没过猪手的开水，放入杏干

6.小火炖至猪手软烂，放盐调味

7.收干汤汁即可
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