菠菜奶酪圆子
菠菜奶酪圆子的做法1.硬质干酪沥干备用
2.洋葱和大蒜切碎，锅里给油，将洋葱和大蒜炒香
3.下入洗净的菠菜
4.大火迅速炒到水分收干，盛出来，等凉
5.另取一个容器，将奶酪，鸡蛋，面粉30 克放在里面，用打蛋器充分搅拌均匀
6.将搅拌好的面糊倒入做好的菠菜中
7.边搅拌边加入剩下的面粉，面粉的量适当增加或减少，最后做好的糊的状态，要能成形才行
8.作台上撒上足量的手粉，取部分菠菜泥，捏成长条圆条，表面也要撒上手粉
9.用锋利的刀将长条圆条切成比乒乓球略小的块
10.小块捏捏圆，下滚水煮到漂在水面上就是好了
11.做好的菠菜奶酪球沥干
12.将青椒和大蒜切碎，放比一般多一些的油里炒出香，炒到青椒软，然后加入做好的菠菜奶酪球，表面金黄了，就可以盛出来了
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