苏爾 发表于 2017-5-10 19:05:28

核桃椰蓉酥饼

核桃椰蓉酥饼的做法

1.软化的黄油加入糖粉，使用电动打蛋器搅打至膨胀发白

2.加入蛋黄，继续搅打均匀

3.分2次加入椰蓉，翻拌均匀

4.加入核桃碎，翻拌

5.加入过筛后的低筋面粉，翻拌至无明显干粉即可

6.此时面团较为湿润，可在冷冻室放置5分钟

7.包入保鲜膜中，来回滚圆整形后，冷冻1小时

8.切片(大致为0.5-0.8cm厚度)此时烤箱预热

9.两面粘取少许白砂糖，依次排列在烤盘中，留出空隙(180°C 中层 上下火 25分钟)
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