百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕的做法一、制作百香果果酱
用料：百香果6个，柠檬1个，冰糖50克，砂糖50克
1.将百香果果肉倒进锅里，并加入柠檬汁和柠檬肉
2.用中火烧至沸腾后加入冰糖和砂糖
3.熬煮至浓稠即可
二、制作百香果磅蛋糕
用料：黄油100克，糖粉70克，鸡蛋2个，柠檬皮屑1个，低筋面粉100克，泡打粉2克，百香果果酱90克。
1.黄油在室内软化
2.加入糖粉打发，打发至黄油变白
3.分次加入蛋液，每次把蛋液搅匀完全吸收才再次加入蛋液
4.加入百香果果酱，拌匀
5.低筋面粉和泡打粉一起过筛2次，筛入黄油蛋糊中
6.把蛋糕糊拌匀
7.把蛋糕糊倒入蛋糕模中7分满即可
8.放进160预热好的烤箱，烤60分钟
9.烤好后脱模冷却，完全冷却再切片
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