绿水，绕 发表于 2017-5-10 19:06:54

海米肉片什锦汤

主料；瘦肉 100克，海米 50克，豆腐 50克，海带 50克，萝卜 50克
辅料；盐 2克 鸡精 2克， 香油 适量，姜片 2片 料酒 适量
做法；
1 瘦肉切片，加入水淀粉上浆。
2 海米提前泡发。
3 海带洗净，切成丝。
4 豆腐和萝卜切成片。
5 锅中加入水，烧开加入料酒，下入肉片。
6 用勺撇去血末。
7 加入海米 海带丝 豆腐片 萝卜片大火煮开，转中火煮至20分钟。
8 加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。

叨唠；海米要提前泡发。
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