张文杰 发表于 2017-5-10 19:07:51

香脆枣球

香脆枣球的做法

1.大枣提前充分泡发，我大约泡了3、4个小时

2.泡枣的时候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便)，用平底锅小火炒熟至金黄酥脆，放凉备用

3.泡好的大枣挖去枣核

4.大枣放入料理机，加入枫糖浆和少许水(没有枫糖浆可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球；少许凉开水方便搅打，不加也可以，主要看料理机的功率)，搅打成泥

5.将枣泥分开，团成球

6.厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可
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