玉米蛋堡
玉米蛋堡的做法1.清水化开酵母粉
2.搅入面粉和玉米面粉，搅均拌成絮状
3.将其揉成光滑的面团
4.放冰箱冷藏或者直接发酵至两倍大
5.将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团
6.均分成合适大小的面剂
7.取一个面剂，揉成光滑的面团
8.用擀面杖擀成厚约1厘米的圆饼
9.用瓶盖在饼上面压上花纹
10.用牙签插上孔孔，要尽量插透
11.表面喷水
12.撒上芝麻。视情况略醒发
13.平底锅烧热，小火(不放油)
14.将饼放入锅内，盖上盖子
15.小火烙至两面金黄色，取出
16.将饼自中间对切开
17.放一片生菜、芝士片、鸡蛋、火腿片，挤上沙拉酱
18.盖上另一片火烧，一个中式蛋堡就成了
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