补卤头 发表于 2017-5-10 19:11:03

香酥燕麦脆

香酥燕麦脆的做法

1.黑加仑子、葡萄干清洗干净滤干朗姆酒浸泡2小时以上

2.大一点的容器里黄油隔水溶化，加入麦芽糖、红糖

3.适当切碎的黑加仑子、葡萄干、免洗红枣、熟燕麦片都倒入黄油糊用刮刀拌匀

4.磕一个鸡蛋进盆和燕麦糊拌

5.烤盘铺油纸，倒入混合的燕麦，用刮刀或匹萨铲勺子压紧实

6.烤箱预热，上下管中层180度25-28分钟左右，取出放烤架上晾凉切块（28-30分钟很酥脆）
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