补卤头 发表于 2017-5-10 19:11:48

板栗桂圆银耳糖水

板栗桂圆银耳糖水的做法

1.选好栗子

2.在栗子顶端用剪刀剪开小口

3.锅里水烧开,倒入栗子,煮开5~6分钟,焖3分钟左右

4.捞出栗子,用凉水冲至不烫手

5.顺着裂口剥皮很快就光溜溜啦

6.剥好的栗子,晾凉

7.准备好食材,银耳泡发,去蒂,撕小块,去皮的板栗,桂圆肉,枸杞子,清除浮灰

8.放入炖盅,注入足量的凉水(炖盅刻度处)

9.外锅加入凉水,垫一块毛巾,放入炖盅,外锅凉水至炖盅 四分之三处,小火,炖3个小时,清甜滋润的甜品就好咯,因为板栗和桂圆本身具有很浓的甜味,不需要额外放糖,更健康
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