世铭 发表于 2017-5-10 19:12:17

肉桂奶油豆渣饼

肉桂奶油豆渣饼的做法

1.准备好食材，豆渣置于一大碗中，加两个鸡蛋

2.加淡奶油搅匀，筛入低筋面粉和20克糖粉

3.用打蛋器搅打成均匀的面糊，平底锅倒入少量油，烧至七成热后转小火

4.取一大勺面糊倒入中间，摊成圆形面皮，煎至七成熟，中间出现汽泡时翻面，再煎一分钟左右取出

5.肉桂粉与10克糖粉混合均匀成肉桂糖，在每一张饼的表面一层层的筛上肉桂糖，表面装饰上薄荷叶即可
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