明智 发表于 2017-5-10 19:13:43

奶香玉米煎饼

奶香玉米煎饼的做法

1. 将玉米面和白面放入盆中拌匀

2. 把酵母粉放入牛奶中，搅拌溶化。冲入面盆中拌匀至无干粉，再加入白糖拌匀

3. 拌匀的面糊为稍具流动性的稠面糊，面糊盖保鲜膜放到温暖处静置发酵，等到面糊表面有气泡产生，而且面糊有稍微膨起的状态就发酵好了

4.平底锅烧热，薄薄在锅底抹一层油，舀一勺面糊入锅，并用勺子背轻轻地向四周推成一个圆的小饼，注意饼与饼之间要留有空隙以免粘连

5.中小火，将两面煎成金黄色即可。可视喜欢淋蜂蜜或加果酱食用
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