唐伯虎点蚊香！ 发表于 2017-5-10 19:14:11

糖醋鸡圆

糖醋鸡圆的做法

1.准备好食材，洗净待用

2.鸡脯肉剁碎成末，加入水、盐、鸡蛋、胡椒粉搅拌，再加入剁碎的虾末，搅匀备用

3.待油烧至六七成热时，用手将鸡肉揪成圆形的丸子状，下锅炸至定型，拉出备用。待油至八成热时，将鸡肉丸火锅炸至发酥发黄，捞出装盘。

4.锅内留点油，加入葱姜蒜末翻炒，再加入酱油，醋、白糖、盐、鲜肉粉、淀粉勾芡，收汁起锅倒在鸡圆上，撒些葱丝即成。
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