苏爾 发表于 2017-5-10 19:15:21

海苔山药卷

海苔山药卷的做法

1.山药洗净，切成段，放入蒸锅中，蒸熟

2.蒸山药的同时，把胡萝卜切成小丁，和豌豆一起焯熟捞出

3.蒸熟的山药撕去外皮，放入大碗中

4.捣成山药泥，倒入焯好的胡萝卜丁和豌豆，加少许盐和香油，搅拌均匀成山药菜泥

5.一张海苔铺在案板上，把山药菜泥均匀地铺在海苔上，边缘要留出一些距离

6.一边慢慢卷起，卷成一个紧实的长卷，再切成小段即可
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