培根风琴烤土豆
培根风琴烤土豆的做法1.土豆洗净，切成0.5厘米厚的片，底部不要切断
2.土豆上撒上盐与孜然
3.用锡纸包裹好放入预热好的烤箱烤25-30分钟
4.培根中倒入少量的橄榄油、孜然粉、盐拌匀，腌制15分钟
5.土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里
6.再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油和蒜蓉辣酱，最后再撒上孜然粉，不用包锡纸，重新放入烤箱烤15分钟即可
烹饪技巧
1、切土豆的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断；
2、也可以根据自己的喜好来调整味道。譬如：黑胡椒味、蒜香味等；
3、最后一次烤的时候如果加上锡纸，出来的土豆会比较湿润。
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