金色池塘 发表于 2017-5-10 19:18:16

草莓卷心酥

草莓卷心酥的做法

1.蛋白和细砂糖、盐混合拌匀

2.将黄油融化加入。低筋面粉过筛后加入，将面糊搅拌均匀

3.先将机器或者模具加热，取适量面糊放入蛋卷模具中

4.盖上盖子，要是蛋卷机的话加热30秒就可以了，我用的华夫饼模具，时间稍微长一点

5.面糊烤熟后，趁热用筷子将蛋卷卷起来。放在一旁晾凉。依次蛋卷卷好

6.将草莓粉加入少量的清水搅匀

7.白巧克力用隔水加热的方式融化

8.将草莓酱放入融化的白巧克力里搅拌均匀

9.将草莓巧克力装入裱花带，挤入蛋卷中即可
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