体质燥热怎吃?萝卜莴苣泻火消炎
体质燥热怎吃?萝卜莴苣泻火消炎寒性食物:适合热性及燥性体质
具泻火及消炎作用,能改善热性体质者失眠、肿胀及炎症等问题,可是如果寒性体质者食用,反而会更加怕冷、畏寒,以及风湿等问题更为严重。
谷类:薏仁、绿豆、小米
蔬菜:紫菜、海带、西洋芹、西红柿、山葵、白萝卜、秋葵、藤三七、过猫、芦笋、筊白笋、竹笋、苦瓜、胡瓜、越瓜(又称甜瓜,多作酱菜用)、龙葵、百合、茄子、莲子心、昙花、火龙果花、马齿苋、荸荠、菊花、秋葵、西洋芹、西红柿、白萝卜、黄豆芽
水果:桑椹、西瓜、香瓜、香蕉、椰子 柚子、奇异果、柿子 白柚、甘蔗
肉类及海鲜:蟹类、旗鱼、红魽鱼
《湿热性体质》滋阴固发餐
功效:滋阴润燥,并且利五脏。莴苣能防止毛发脱落、巩固发根,并减少掉发;白萝卜则可生津消渴、健胃、降血压、消脂、化痰热、改善头痛;西红柿能降压、抗癌、助消化。
材料:等量白米糙米混合饭一碗、里肌猪肉薄片一~三片(约一五○公克)、莴苣一小块(约二百公克)、白萝卜一截(约二二○公克)、小西红柿十粒。
调味料:红茄酱:小西红柿二粒,切碎,加入少许壶底油,拌匀即可。
作法:
1.莴苣撕片状、白萝卜连皮切小块备用。
2.起一锅滚水,放入白萝卜汆烫至五分熟后捞起;猪肉片低温煎熟;莴苣可直接生食。
3.将菜肴盛盘并淋上调味料;搭配混合饭,及小西红柿一同食用。
养生秘诀
•脾胃寒滞及拉肚子的人,不宜多吃西红柿。
•白萝卜五分熟:放入滚水,一~二秒后捞起。
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