苏爾 发表于 2017-5-10 19:20:51

辣子鸡翅

辣子鸡翅的做法

1.将鸡翅用料酒，葱、姜、蒜腌制10分钟，然后沥干放入375华氏炸锅中炸制

2.出锅前用筷子搓一下看看有没有血水流出，没有且表皮呈淡金黄色即可出锅

3.在炒锅中加入少许植物油，放入干辣椒，炒出香味

4.继而倒入藤椒油、花椒油，炒香后倒入鸡翅，盐和白糖迅速翻炒，出锅前撒上白芝麻即可
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