7787081 发表于 2017-5-10 19:20:52

锡纸烤银鲳

锡纸烤银鲳的做法

1.银鲳处理干净，沥干水分

2.双侧均匀打上花刀

3.添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀，腌制20分钟，中间翻面一次

4.烤箱230°预热十分钟

5.腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上，然后包好

6.入烤箱，上下火230°烤15分钟左右

7.取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边

8.浇上一勺葱油

9.表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱，敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可
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