金色池塘 发表于 2017-5-10 19:22:07

咖喱菌菇鸡丝饭

咖喱菌菇鸡丝饭的做法

1.清洗食材，菌类漂洗不能超过1分钟，否则会有水锈味

2.琵琶腿用老抽，生抽，白酒，糖，盐，胡椒粒，大料腌制12小时以上

3.西兰花切小朵，香菇切片，秀珍菇撕成条，金针菇切段，胡萝卜切薄片，鸡腿蒸熟后撕成条

4.凉锅少油，放入菌类和胡萝卜，炒软后盛出

5.凉锅少油，爆香咖喱粉

6.倒入食材，翻炒。

7.最后将其铺在装有米饭的盘子上，即可享用
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