韩式蛋炒饭
韩式蛋炒饭的做法1. 将辣白菜切碎，留汤汁备用，鸡蛋打成蛋液，葱切葱花
2. 里脊肉切成肉丝，用淀粉盐料酒等拌匀后用油划开即可备用
3. 炒鸡蛋
4. 将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下
5. 隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材一起翻炒均匀，倒入辣白菜汁，可以不放盐
6. 最后撒上白芝麻、葱花，即可享用了，酸鲜微辣，简单又美味
烹饪技巧辣白菜的汤汁不要浪费，可以倒入米饭中一起炒，含有盐分，可以调味和增色，米饭会更漂亮。辣白菜的辣度其实并不高，不用担心太辣。
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