做早餐只要5分钟：黄金薯鲜虾全麦卷
做早餐只要5分钟：黄金薯鲜虾全麦卷早餐自己动手做，安全又健康，不过恐怕有人大吼「一早上班、上学前全家一团混乱，哪有空做早餐？」别担心，擅长中餐、烘焙，年纪轻轻就已获得多项厨艺比赛金牌的厨师林志哲，要将一般人最不耐烦、最繁琐的食材准备浓缩在周末完成，分装在保鲜盒或塑料袋中，置入冷冻库，周一～五只要轻松加热，5 分钟就能做好兼顾美味和营养的健康早餐，一块儿来试试。
材料
全麦吐司 2 片
地瓜泥 1 杯
鲜虾肉 30 克
冷冻三色蔬菜 30 克
葱花 1 大匙(2 人份 )
作法
调味料：意大利综合香料 1/2 小匙、美乃滋 1 小匙、胡椒盐 1/2 小匙
周末前制备：地瓜、虾子、调味料拌成馅，用压扁的全麦吐司包卷成筒状，保鲜膜包起入冰保存。
***
食用时取出用奶油小火煎香表层至酥黄即可。依个人喜好也可用蒸、烤等方式加热。
营养分析
热量 252.2 卡
蛋白质 13 克
脂肪 9.7 克
醣类 91.3克
纤维8.5克
胆固醇52.4毫克
维生素C28.6毫克
铁质 4 毫克
钙质 127.7 毫克
钠 572.4 毫克
页:
[1]