世铭 发表于 2017-5-10 19:27:30

香煎玉子豆腐

香煎玉子豆腐的做法

1.玉子豆腐剪去包装，切成小圈圈

2.热锅，倒入花生油，油温明显上升时下玉子豆腐

3.大火煎3-4分钟，至底面金黄色时翻面

4.再煎约3-4分钟时，撒上肉末

5.用生抽、水、生粉调好薄芡，撒入锅中，盖上锅盖煮2-3分钟就行，盛出装盘即可
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