补卤头 发表于 2017-5-10 19:28:42

红豆冬瓜去浮肿汤

红豆冬瓜去浮肿汤

材料：冬瓜400公克、 红豆200公克、盐巴少许。

做法：先冬瓜洗净去皮、切块，红豆洗净，浸泡6个小时后备用，锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟，接着将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。

吃法：建议于晚餐时食用，配合清淡饮食。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等效果。经常食用有助于预防及治疗下肢肿胀，有减肥之效。
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