绿水，绕 发表于 2017-5-10 19:30:02

南瓜粉蒸排骨

南瓜粉蒸排骨的做法

1. 准备好原料，排骨买回来后洗净用清水泡半小时去血水，中间的换两次水，沥出，用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟

2. 撒上适量的蒸肉米粉拌匀，上锅蒸至8成熟，我担心进汽水，盖了保鲜膜，蒸到8成熟我用了快1个小时，如果高压锅应该半小时就差不多了

3. 这时来处理南瓜，洗净用小刀切出锯齿形，揭去盖子

4. 用勺子挖空里面的瓜瓤，放进蒸至8成熟的排骨，再蒸半小时左右，直到排骨酥烂，出锅，撒葱花即可
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