我爱狐狸精 发表于 2017-5-10 19:31:43

参耆元气汤

药膳-参耆元气汤

材料

参须5钱、黄耆1两、麦门冬8钱、红枣10颗、鸡肉2斤。

作法

●鸡肉洗净、切小块，汆烫去血水。

●加入药材，水盖过鸡肉与药材。煮开后转文火炖煮40分钟，鸡肉软烂可食用。

中医师解说

红枣有甜味，可以补脾胃，麦门冬与鸡肉能滋阴，是一道甘甜清热的药膳。
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