水果酒
【水果酒】（5人份）•材料：红葡萄酒300c.c.、苹果130公克、橙子3颗、芒果150公克、气泡水150c.c.、白砂糖40公克、冰块适量。
•作法：
1.取1颗橙子榨汁备用。
2.将其余橙子、苹果、芒果洗净切片备用。
3.白砂糖加水150c.c.，制成糖水备用。
4.将上述水果放置玻璃容器中，加入红葡萄酒，再以糖水调味，加盖，于冰箱静置。
5.饮用前加入气泡水及冰块即可。
•说明：水果酒以葡萄酒为基底，富含多酚类，具抗氧化力、降低罹患心血管疾病之死亡率，并添加一份新鲜水果，增加植化素及纤维质摄取。研究指出，每日摄取20公克以上纤维质有利于血糖稳定、调整血脂肪及促进肠道健康，进而降低罹患大肠直肠癌机率。对于不善饮酒的老爸，水果酒亦可以无糖红茶取代，可再降低热量105大卡。
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