苏爾 发表于 2017-5-10 19:34:31

焖炉烤莲藕

焖炉烤莲藕的做法
1.将莲藕切成小丁备用
2.将切好好莲藕丁放在盐水里泡上
3.在烧热的开水放入切好的莲藕丁中焯一下
4.捞出后再过凉
5.将焯过水的莲藕丁, 培根,香葱放入米饭中
6.再在其中加入适量的盐,白胡椒,味精,油调味
7.带上一次性手套将它们搅拌均匀
8.用模具切些胡萝卜小花
9.将小花切好备用
10.将搅拌好的米饭捏成小团
11.再按压成饼状
12.在每个饼上面放着一个胡萝卜花;将它面朝下, 再按压一下
13.在烤盘上刷成油
14.将米饼有花的一面朝上, 再刷成油,放入预热好的180度的烤箱中,中层烤15分钟
15.准备好一些寿司海苔片
16.将烤好的米饼放在海苔上, 再装入盘中
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