罗勒南瓜奶油汤
罗勒南瓜奶油汤的做法1.选用比较糯口的南瓜，在南瓜柄处往下3厘米左右横刀切一个盖备用，用小刀将南瓜肉和籽挖出一个南瓜盅，去掉籽，南瓜肉切成小块备用，南瓜壁留有一定的厚度备用
2.南瓜盅隔水蒸熟，大约12-15分钟，用筷子轻轻戳一下内壁，感觉能戳进去即可，千万不要用力戳穿，南瓜也不能太烂，否则会塌下来不成形
3.南瓜肉切成小块备用
4.洋葱、胡萝卜切细丁，用橄榄油煸炒至软出香
5.倒入南瓜翻炒，加少量水煮开后，小火慢煮
6.直到南瓜软烂
7.可用手持式搅拌机直接在锅内打成南瓜蔬菜泥
8.倒入淡奶油
9.加入罗勒酱，搅拌均匀
10.加入食盐调味，最好撒入黑胡椒碎
11.将南瓜浓汤盛到蒸熟的南瓜盅中，可以再倒少许淡奶油装饰，拌匀之后即可享用了
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