南瓜豆浆
【南瓜豆浆】（1人份）•材料：无去籽南瓜110g（南瓜子约4g）、无糖豆浆150ml。
•作法：
1.南瓜洗净切块，放入电饭锅内，外锅加1米杯水蒸熟。
2.南瓜蒸熟放凉，倒入果汁机，再加入豆浆，可加入些许冰块，打匀即可。
•营养分析：热量188大卡、粗蛋白7.5克、粗脂肪4.5克、碳水化合物30.7克。
•提醒：
1.南瓜110g，体积约半碗，热量等同于1/4碗白饭，糖尿病患者需注意其醣量摄取。
2.南瓜含钾高，南瓜子含磷高，豆浆为蛋白质来源，肾脏病患者应遵从医师或营养师建议适量摄取。
3.豆浆与南瓜比例可自行调整，以符合每人口味。
页:
[1]